لطالما عبّر الطعام، باختلاف مكوناته وطرق إعداده وتقديمه، عن تمثيل لطبقات مجتمعيّة وحقبًا تاريخيّة، وأشكال سلطويّة سياسيّة أو دينيّة. فهو يخلق حول المائدة بيئة تجمع
تهدف الدورة التدريبيّة إلى تطوير قدرات ومهارات الباحثين/ات في مجال صياغة وتطوير المقترحات البحثية ومنهجية البحث، من خلال تزويدهم/ن بالمهارات والمعارف المطلوبة، والإشراف المباشر على
